களி உருண்டை
தேவையான பொருட்கள்
ராகி மாவு – ஒரு கப்
உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
தண்ணீர் – ஒன்றரை கப்
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
பிறகு அரை டம்ளர் கொதித்த தண்ணிரை எடுத்துவைத்துகொள்ளவும்.
பின் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ராகி மாவு கொட்டி மூன்றுநிமிடம் கழித்து கைவிடாமல் கிளறவும்.
எடுத்துவைத்த தண்ணீர் தேவையானால் பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்.
நன்றாக கிளறிய பின் ஐந்து நிமிடம் தட்டு போட்டு முடிவைகவும்.
இறக்கிய பின் தண்ணீர் தொட்டு உருண்டை செய்து கொள்ளவும்.
அதிகம் சுன்னாம்பு சத்து உள்ள களி உருண்டை தயார்.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக